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燃气加热行星搅拌炒锅 蒸汽加热行星搅拌炒锅 各种炒锅生产厂家中间夹层通入蒸汽加热可分为:倾斜夹套锅和垂直(固定)夹套锅。锅体是由内球形锅体和外球形锅体组成的双层结构，根据加热方式，结构可分为:搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。根据工艺要求，分别采用带搅拌和不带搅拌的设备。倾翻式主要由锅体和倾翻架组成；根据密封方法，固定式主要由锅体和支腿组成；夹套锅可分为:无盖锅、平锅和真空锅。

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燃气加热行星搅拌炒锅 蒸汽加热行星搅拌炒锅 各种炒锅生产厂家也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。